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Todo guías APPCC: Comidas preparadas

Autocontrol en l’elaboració de menjars per a col·lectivitats

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19-07-2017
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Guía de aplicación del sistema de autocontrol en comedores escolares

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13-03-2017
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Plan de calidad de comedores escolares

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27-02-2017
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MANUAL DE BUENAS PRACTICAS EN COCINA

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15-11-2016
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Guia de pràctiques correctes d’higiene per a l’elaboració i servei de menjars

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05-07-2016
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Guía de implantación de sistemas de autocontrol en la restauración hospitalaria. Plan de análisis de peligros y puntos de control crítico

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05-07-2016
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Guía higiénico-sanitaria para la gestión de comedores escolares

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05-05-2016
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Guía de prácticas correctas de higiene para restaurantes

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30-06-2015
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22-03-2015
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17-03-2015
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17-03-2015
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Guía de buenas prácticas higiénico-sanitarias en restauración colectiva

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17-03-2015
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