El Parlamento Europeo quiere reducir el despilfarro de los alimentos

24-11-2011

Los integrantes de la comisión aprobaron por 38 votos a favor y uno en contra un informe del eurodiputado italiano Salvatore Caronna, que aboga por sensibilizar a la población sobre el problema y por poner en marcha programas para destinar parte de los alimentos que se desperdician a la población más necesitada.

El objetivo final es reducir a la mitad el despilfarro alimentario de cara a 2025. Un nuevo concepto: la fecha máxima de venta Sobre las propuestas para modificar las leyes de etiquetado, se propone la posibilidad de diferenciar entre la fecha máxima de venta y la de consumo, para evitar que los alimentos lleguen a los supermercados cuando están a punto de caducar. Además, el informe aboga por ampliar la gama de tamaños de envasado y por que los alimentos caducados o dañados puedan ser vendidos a precios reducidos.

Otra de las medidas se refiere a los contratos de restauración por parte de las instituciones públicas y plantea dar prioridad a las empresas de catering que utilicen productos locales y den gratuitamente o redistribuyan los alimentos sobrantes. También plantea que 2013 sea designado como Año Europeo contra el despilfarro de alimentos.

El informe será votado en el pleno del PE del 12 al 15 de diciembre.

Se estima que casi la mitad de los alimentos en buenas condiciones presentes en los hogares y supermercados de la UE se desperdician cada año, mientras 16 millones de personas dependen de las instituciones de beneficencia para alimentarse. Un reciente estudio de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) indica que europeos y norteamericanos despilfarran entre 95 y 115 kilos de alimentos al año por habitante, mientras que en África subsahariana la cifra se sitúa entre los 6 y los 11 kilos. Desde 1974 el despilfarro de alimentos en el mundo se ha duplicado.

Fuente: eurocarne.com