Los precios de los alimentos subieron cerca de un 3% en la UE y un 1% en España en 2010

31-03-2011

Los precios de los alimentos para el consumidor aumentaron un 2,8 por ciento en 2010 en la UE, en comparación con el año anterior, mientras que en España el ascenso fue del 0,8 por ciento, según un informe de la dirección de Agricultura de la Comisión Europea.

En la media de la UE, el repunte de los precios alimentarios fue superior al de la inflación general (2,6 por ciento). Por el contrario, en el caso español, la inflación general en 2010 fue del 2,9% y superó al encarecimiento de los alimentos.

Por productos, en España aumentaron en 2010 los precios minoristas del pescado y del marisco (+3,1 por ciento), frutas (1,5 por ciento) y de las hortalizas (7 por ciento). Se mantuvieron estables o con ligeras subidas los del pan y cereales (0,1 por ciento) y la carne (0,2 por ciento). Por su parte, bajaron los precios para el consumidor en el caso de la leche, derivados y huevos (-1 por ciento); aceites (-6,6 por ciento) y azúcar (-1,5 por ciento).

Dentro de la UE, hubo incrementos en el pescado y marisco (3,1 por ciento), las frutas (4,8 por ciento), las verduras (11 por ciento), pan y cereales (2,1 por ciento); leche, queso y huevos (1,4 por ciento), aceites y grasas (2,6 por ciento) y azúcar (1,8 por ciento).

MATERIAS PRIMAS

Por otro lado, el informe recoge las variaciones de las cotizaciones de las materias primas agrícolas entre diciembre de 2009 y 2010. En España, subieron los precios del trigo blando (48 por ciento), trigo duro (34 por ciento), maíz (46 por ciento); cebada (57 por ciento ), aves (25 por ciento) y vacuno (1 por ciento ). Por el contrario, bajaron un 2 por ciento los del queso y la mantequilla, mientras que se mantuvieron estable los del porcino.

Asimismo en la UE, se registraron los siguientes incrementos de materias primas: trigo blando (75 por ciento); trigo duro (27 por ciento); maíz (57 por ciento); cebada (80 por ciento); mantequilla (11 por ciento); queso (16 por ciento); vacuno (8 por ciento); cerdo (6 por ciento) y aves (12 por ciento), según la misma fuente.

Fuente: agrocope.com