Excelentes valoraciones para el curso de ‘Mataderos’ con prácticas del CVCV y para el de ‘Triquina’ de Icoval

10-02-2023

El novedoso ‘Curso de Control oficial en mataderos’, que por primera vez contó prácticas y que fue organizado por el Consell Valencià de Col.legis Veterinaris (CVCV) e impartido entre el 16 de septiembre y el 18 de diciembre de 2022, ha obtenido excelentes valoraciones entre los 20 colegiados que lo cursaron. Efectivamente, la nota global de la acción formativa ha sido de 4,4 sobre 5, lo que equivaldría a ‘muy buena’ según la encuesta de calidad realizada a su fin. En idéntico sentido y sin perder esta misma área de formación, el curso sobre ‘Control oficial de triquina’ -éste de 3 horas- celebrado el 28 de octubre y promovido esta vez por el Colegio de Alicante (Icoval) también obtuvo en el 94% de los casos una valoración de ‘muy buena’ en cuanto a la calidad de los ponentes elegidos. 

  Del ambicioso programa formativo ofertado por la entidad autonómica se beneficiaron 8 colegiados de la provincia de Alicante, 2 de la de Castellón y 10 de la de Valencia. Tanto las 46 horas lectivas teóricas impartidas en streaming como las 200 horas de prácticas tutorizadas en  las instalaciones de hasta 11 mataderos (de bovino, porcino, equino y de aves) de las tres provincias merecieron también puntuaciones en ambos casos superiores a 4 (sobre un máximo de 5).

 Respecto a la parte teórica se valoró el formato on line pues con ello se favorecía la conciliación, sin embargo, algunos alumnos apostaron por el formato presencial y algún otro sugirió que se realicen grabaciones de las ponencias.

    En términos generales, el alumnado consideró también “muy positivo” haber incluido la parte de prácticas ya que les permitió “ver in situ el día a día del trabajo en mataderos” y poder aplicar los conocimientos teóricos. Además, se apreció la “disponibilidad, cercanía y tiempo dedicado” por la mayoría de tutores. 

Incidencia laboral
En el curso de Icoval, por su parte, no se registró ninguna opinión para ningún parámetro analizado (‘ponentes’, ‘calidad del material’, ‘conocimientos adquiridos’ o ‘incidencia en la actividad profesional’) como ‘mal o muy mal’ (o baja/ muy baja) situándose todas entre ‘muy bien’ y ‘bien’ (‘alta’/’muy alta’). Los comentarios recogidos fueron igualmente alagadores y hubo quien reclamó más parte práctica.