No fue la única declaración política que puso en valor la labor de los veterinarios en seguridad alimentaria. El más elocuente y claro fue el presidente extremeño, Guillermo Fernández Vara.
“El que sabe”
“Mi opinión es que estas cosas las deben ditigir y controlar los que más sepan y los que más saben en estas cosas son los veterinarios. “He echado en falta veterinarios y creo que han sobrado médicos, no en el tratamiento de los pacientes, sino en el origen de la crisis alimentaria”, declaró contundente el pasado 27 de agosto para referirse a la crisis desatada por la listeria. “Y los profesionales que más saben de Salud Pública son los veterinarios y los farmacéuticos”, añadió. Para realizar estas declaraciones, el presidente extremeño dijo basarse en su experiencia vivida tres crisis sanitarias: la de la meningitis C, la gripe aviar y la de las vacas locas.
- Ver video presidente extremeño
- Ver diario.es / 27-8-2019
- Ver animalshealth.es / 28-8-2019
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