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Últimas noticias publicadas

La seguridad alimentaria valenciana, a examen a raíz de la crisis por la listeriosis
La seguridad alimentaria valenciana, a examen a raíz de la crisis por la listeriosis

A raíz de la crisis desatada en Andalucía por el foco de listeriosis en la empresa Magrudis, las principales cabeceras de la prensa alicantina y valenciana han sometido a examen al sistema de seguridad alimentaria de la Comunitat. Tanto el Colegio de Alicante (Icoval) primero, como el de Valencia (ICOVV) más tarde y el propio C ...

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Sánchez promete tras la crisis de listeria un enfoque One health y Vara destaca el papel del veterinario
Sánchez promete tras la crisis de listeria un enfoque One health y Vara destaca el papel del veterinario

Ante el alcance de la crisis desatada por la listeria, el presidente del Gobierno en funciones, Pedro Sánchez acompañado por la ministra de Sanidad, María Luisa Carcedo, se reunió con diversos representantes de colectivos del sector sanitario con el objetivo de escuchar las propuestas de los mismos.  La intenci&oacu ...

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Magrudis, en el ojo del huracán
Magrudis, en el ojo del huracán

De “colaborar de manera ejemplar”  -como llegó a postular el consejero de Salud andaluz, Jesús Aguirre, al poco de declararse la alerta- a ser la principal responsable señalada por todas las autoridades. Magrudis, la firma que elaboraba la carne infectada por listeria, ha estado y sigue estando ‘en el ojo ...

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Cronología de una alerta, ¿bien gestionada?
Cronología de una alerta, ¿bien gestionada?

Hasta el 3 de septiembre, la Consejería de Salud había retirado a causa de este brote 6.801,64 kilos (kg) de carne, 1.842 tarrinas untables, 42,56 kg de chorizos y 0,35 de morcillas. Según este departamento, además, se habían inspeccionado y contactado con 969 establecimientos, 201 en la ciudad de Sevilla (avisado ...

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La mayor crisis por listeria pero una oportunidad para mejorar los controles
La mayor crisis por listeria pero una oportunidad para mejorar los controles

En torno al 10 de septiembre, se empezaban a contar los días sin añadir nuevos casos de listerioris. Hasta ésa fecha, concretamente y según la Junta andaluza, el foco desatado por la carne elaborada de la ya tristemente célebre empresa Magrudis había provocado tres muertes, siete abortos y se contabilizaban ...

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Alertan del incremento en España de los casos de Listeria
Alertan del incremento en España de los casos de Listeria

Un estudio sobre la situación epidemiológica de la listeriosis en España, publicado en Eurosurveillance, alerta sobre el aumento de hospitalizaciones por esta enfermedad causada por la bacteria Listeria monocyogenes, por lo que recomienda mejorar la vigilancia en animales y humanos. La listeriosis, una zoonosis causada por el c ...

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Seguridad alimentaria en la restauración, un sector “muy complejo para el control oficial”
Seguridad alimentaria en la restauración, un sector “muy complejo para el control oficial”

La restauración está obligada a implantar un sistema de autocontrol en sus cocinas, independientemente de su tamaño y características (catering, restaurantes, food truck, etc) por el Reg. 852/2004. La realidad diaria, sin embargo, es más compleja. “En materia de seguridad alimentaria existe un mundo entre lo que es restauración social (comed ...

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Sanitat confirma que firmará un convenio de formación con el CVCV
Sanitat confirma que firmará un convenio de formación con el CVCV

El VI Curso de Inspección Veterinaria en Mataderos de Ungulados, Aves Ratines y Lagomorfos del Colegio de Valencia (ICOVV) fue inaugurado el pasado 1 de febrero por Eduardo Gómez, nuevo subdirector general de Seguridad Alimentaria y Laboratorios de Salud Pública. ...

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Los colegios de veterinarios, farmacéuticos, médicos y enfermeros firman una carta contra el decreto de alertas
Los colegios de veterinarios, farmacéuticos, médicos y enfermeros firman una carta contra el decreto de alertas

Los consejos autonómicos que aglutinan a los colegios valencianos de médicos, farmacéuticos, enfermeros y veterinarios han remitido una carta conjunta a la consellera de Sanitat, Ana Barceló, expresando su “malestar” con los términos del decreto de Alertas en Salud Pública que la mesa técnica de negociación aprobó el 20 de octubre. ...

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Los veterinarios de salud pública, indignados por las guardias low cost que plantea Sanitat
Los veterinarios de salud pública, indignados por las guardias low cost que plantea Sanitat

Tras la crisis con el personal sanitario de los hospitales por el pago de las horas extras en las operaciones vespertinas, a la Conselleria de Sanidad se le abre otro frente con la previsible movilización de los funcionarios de Salud Pública, indignados ahora por las retribuciones ofrecidas para sus guardias en el proyecto de Decreto de Alertas d ...

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Los veterinarios valencianos velan por la seguridad y la calidad del menú escolar
Los veterinarios valencianos velan por la seguridad y la calidad del menú escolar

Los veterinarios valencianos velarán, un curso más, por la seguridad y la calidad de los alimentos que tomen los alumnos en los comedores escolares de la provincia de Valencia. Como trabajadores de Salud Pública, estos profesionales visitan asiduamente este tipo de instalaciones para controlar y asesorar en materia de higiene y seguridad aliment ...

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Los veterinarios de Salud Pública, claves en la caída de la trama del jamón caducado
Los veterinarios de Salud Pública, claves en la caída de la trama del jamón caducado

“El número de empresas sobre las que se ha actuado, la complejidad de las conexiones y la magnitud de lo inmovilizado han exigido lo mejor de los empleados dedicados a las actividades de control, en este caso mayoritariamente veterinarios oficiales”. Así describía el subdirector general de Seguridad Alimentaria de la Consellería de Sanitat, V ...

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El CVCV retoma las conversaciones sobre la situación de los veterinarios de salud pública
El CVCV retoma las conversaciones sobre la situación de los veterinarios de salud pública

Con la polémica reforma del decreto 30/1988 aparcada, de momento y a la espera de un nuevo texto que se comprometieron a facilitar, los representantes del Consell Valencià de Col.legis Veterinaris (CVCV) retomaron el 12 de febrero las conversaciones con la Conselleria de Sanitat Universal sobre la situación de los veterinarios de salud pública. ...

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El Consell regula la venta de proximidad de alimentos
El Consell regula la venta de proximidad de alimentos

Lo que antes era ‘venta en circuitos cortos’ (Orden 16/2015 de 27 de mayo) ahora es ‘venta de proximidad’ de productos primarios y agroa­li­men­tarios. Así lo aprobó el pleno del Consell del pasado 15 de diciembre cuando decidió elevar tal orden al rango de decreto para así a “permitir que agricultores y ganaderos co­mercialicen sus pr ...

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Polémica por el semáforo nutricional desarrollado por seis multinacionales
Polémica por el semáforo nutricional desarrollado por seis multinacionales

Seis grandes multinacionales se han puesto a una parte del sector en contra tras diseñar un polémico sistema de etiquetado: se trata de una especie de ‘semáforo nutricional’ que utiliza los colores verde, ámbar y rojo para indicar si el consumo de un determinado producto es más o menos adecuado para la salud. Hasta aquí todo correcto, si no ...

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Arranca la campaña del CGCVE de difusión de la profesión veterinaria en televisión y radio
Arranca la campaña del CGCVE de difusión de la profesión veterinaria en televisión y radio

El pasado 20 de noviembre comenzó a emitirse la campaña de difusión de la profesión veterinaria en la sociedad que promueve cada año el Consejo General de Colegios de Veterinarios de España (CGCVE). Un spot televisivo y tres modelos de cuñas radiofónicas podrán ser vistos y escuchados por los televidentes y oyentes españoles hasta mediado ...

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La DG de Salud Pública reabre el conflicto y el CVCV eleva protesta a la consellera
La DG de Salud Pública reabre el conflicto y el CVCV eleva protesta a la consellera

Las relaciones entre el Consell Valencià del Col.legis Veterinaris (CVCV) y la Dirección General de Salud Pública vuelven a pasar por momentos complicados. Tras la movilización en noviembre de los veterinarios de salud pública de este departamento -quienes firmaron un manifiesto en contra de la pretendida reforma del decreto 30/1988 que los re ...

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Un decreto nacional flexibilizará la venta de carne de caza y de pequeñas granjas
Un decreto nacional flexibilizará la venta de carne de caza y de pequeñas granjas

La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan) trabaja, junto al Ministerio de Sanidad, en la redacción de un RD que regulará y flexibilizará la venta directa por parte de los propios productores de alimentos de origen animal al consumidor final. El RD, persigue equiparar la legislación española a la de otros pa ...

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Los veterinarios de salud pública rechazan en masa la reforma planteada
Los veterinarios de salud pública rechazan en masa la reforma planteada

Los veterinarios de salud pública adscritos a la Conselleria de Sanitat Universal pero también los que ejercen en la de Agricultura y Medio Ambiente están coordinándose para hacer llegar a las titulares de sendos departamentos, Carmen Montón y Elena Cebrián, un manifiesto en contra de la pretendida reforma del decreto 30/1988 que regula su es ...

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Pocos avances con Sanitat: anuncia que facilitará el análisis de triquina y estudia cambiar la Ley de Función Pública
Pocos avances con Sanitat: anuncia que facilitará el análisis de triquina y estudia cambiar la Ley de Función Pública

Tras un primer contacto en noviembre, el segundo encuentro celebrado a comienzos de mayo entre los representantes del Consell Valencià de Col.legis Veterinaris (CVCV) se esperaba algo más fructífero. A la reunión con la directora general de Salud Pública de la Conselleria de Sanitat Universal, Ana María García, acudieron los tres presidentes ...

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